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市场需求强劲 粳稻米价格仍将保持坚挺

市场需求强劲 粳稻米价格仍将保持坚挺

今年，国内稻米市场走势明显分化。籼稻走万能拉力机势萎靡不振，粳稻则坚挺向上，一枝独秀。近期粳稻米价格继续保持坚挺。

粳稻：黑龙江佳木斯3级普通稻谷收购价为1800元/吨，较月初上扬100元/吨；虎林2级粳稻火车板价为1860元/吨，持平。立式改变疲倦实验机是由伺服机电、精细传动系统、计算机控制显现等系统组成吉林白城粳稻出库价1900元/吨，保持平稳。江苏南京中等粳稻平均出库价格为1920元/吨，下降40元/吨；无锡中等粳稻收购价格为1840元/吨，上扬20元/吨。

粳米：黑龙江佳木斯标一晚粳米出厂价2600元/吨，吉林长春标一晚粳米26台湾扁柏60元/吨，基本持平。浙江杭州标一粳米批发价2820元/吨，特等粳米批发价为3060元/吨，持平；上虞标一粳米批发价2800元/吨，上扬20元/吨。上海车站江苏产优质粳米批发价格3030元/吨，安徽产普通斑鸠粳米批发价格2700元/吨，持平。

在国内稻米供求关系总体呈现相对宽松的背景下，粳稻米能够保持强势自有其原因：

粳稻米市场需求持续增加

近几年，我国稻米消费区域逐渐由南向北扩展。一些地方居民过去只吃面食，如今也增加了稻米的消费。而粳稻米以其米饭软粘适口性好，受到人们的喜爱。随着人们生活水平的不断提高，我国城乡居民尤其是长江中下游地区居民的稻米消费，出现由籼米向粳折甜茅米转变的趋势。有关研究表明，居民收入每增加10％，粳米需求量就增加1．38％，粳米需求量的不断增加，是其持续走强的根本原因。

粳稻米市场供应相对紧缺

1、市场存量不断减少。近年来，我国消费者对粳稻市场青睐程度不断提高，消费水平连年增加，而粳稻生产由于其对土壤和气候的要求较籼稻更高，产量不能一下子大幅度提高，以致粳稻米库存水平不断下降，这就使得粳稻产需紧平衡格局进一步突出。据统计，目前粳稻商品库存量为去年同期的80%。其中，东北三省粳稻商品库存量下降17.1%；苏皖地区商品库存量下降55.4%。粳稻货源紧缺直接导致今年粳稻价格坚挺。

2、粳稻收获在即，季节性压力不明选择1家专业正规、范围较大的生产厂家显。目前距新产粳稻大批量上市的日期已不远。据专家预计：东北地区粳稻产量总体维持在上年水平，南方南瓜属（主要是江苏、安徽）粳稻产量有所增加，由于粳稻需求较上年仍有上升，预计粳稻市场供求仍为偏紧格局。即使新产粳稻上市，除新米水分含量高会对价格有一定影响外，总体影响不会很大。

粳稻产地的相对集中和消费的广泛性

我国粳稻产区集中在东北三省和江苏、安徽两省。东北地区粳稻产量占国内粳稻比重较高，质量也比较优良。因此东北大米远销广东、海南、上海、江苏、新疆、山西、北京、天津、山东、青海等十几个省（市、自治区），可谓遍地开花。但今年来，石油价格猛涨，汔车运费持续上涨，铁路则车皮难请，大量的东北粳稻出关并不通畅，以致关内粳稻货源一直较紧，且成本上升。

市场参与者心理比较趋同

年初以来粳稻需求强劲，供应偏紧，粳稻价格持续坚挺，加之种植成本上升，农户惜售心理难免。而米厂和经销商因为粳稻米货源较紧，备货意愿也比较强。

总体看来，由于粳稻供需关系较紧，预计价格会稳中趋升，并保持在较高水平。但不排除在新粳稻米上市之初价格因新米水分较高而出现一定回落的可能。