北京怀渤海镇小个儿栗子的大市场卵圆盾蕨

北京怀渤海镇小个儿栗子的大市场

几场降雨过后，北京怀柔区渤海镇山中的温度明显降低了不少。不过，山里人的心情却和持续走低的气温成反比。家里的板栗陆续成熟，一个个像小刺猬似的栗蓬挂满枝头，光是看着就会让人喜不自禁。

渤海镇是京郊板栗主产区之一，而渤海所村又是该镇一个栗子种植大村。在这里，你如果问村民“家里有多少板栗树？”得到的回答多半是“那多了，数不清。”或者回答你“几万棵吧。”村民们几乎家家户户都有自己的板栗种植园，板栗树多得自己也数不清。

张建林是东腾种植专业合作社理事长，合作社就在村子标志性建筑——古色古香的“渤海城”大牌楼的斜对面。合作社大门口，支着一张小木桌，墙上挂着一块用白粉笔写着“收栗子”的黑色泡沫板。板上的字迹早已模糊，但是远近栗农都知道到这里来送货。“这里收货痛快，现场称重，现场结算，给的都是现金。”栗农王殿稳把几大包鼓鼓溜溜的栗子送到这里，当场就领走了1500多元。

大伙儿都知道，张建林收栗子“不讲究”。甭管大个儿、小个儿的栗子，全都收。“客户都爱挑大个儿的栗子，你收这么多小个儿的，往哪儿卖？”很多人不明白，都觉得这不值钱的小个儿栗子，准得让张建林赔大钱。

对此，张建林笑着摇摇头说：“咱家的小个儿栗子一点不比大个儿差，不仅售价相当，还能远销海外。”他的话没有半点水分。在他们合作社的厂房里，机器轰鸣，给板栗大小分级的筛分机两侧，坐满了工人，按照个头儿大小，把小栗、中栗、标栗、大栗分别装进了不同颜色的口袋。别人家挑出来给钱就卖的小个儿栗子，在他们这儿，也都被工人细心筛选，单独分装好了。

“之所以能把小个儿栗子销往海外，是因为我发现了外国客商的喜好。”张建林说。近年来，随着渤海板栗产业发展，该镇板栗产量居全市前列，在本地形成了板栗集散市场。但由于受多道中间板栗销售环节影响，形成了很大差价。为尽量减少板栗销售中间环节，增加农民收入，当地政府扶持收购、销售大户，联系北京市农业融资担保有限责任公司，连续7年支持怀柔板栗收购资金，为收购合作社、销售大户提供贴息贷款，促成了当地收购大户与外商直接“对接”。

一次，有几位外国客商来合作社挑选栗子，品尝时，张建林发现他们总喜欢挑小个儿栗子吃。细聊过才知道，人家那里准备把板栗做成罐头或休闲食品，按颗粒吃，小个儿栗子数量多，更有味儿，自然受欢迎。

“一棵栗子树产出的小个头儿栗子得占到30%左右，这样一来，这些小个儿栗子也能有个好销路了。”抓住这个商机，张建林把不受待见的小个儿栗子，销往了更大的市场，卖上了好价钱。今年，他签订了250吨小个儿栗子的海外销售订单，预付订金就收了100多万元。

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